Không phải ai cũng biết chính xác BBQ là gì, tiệc BBQ gồm những gì và tại sao mọi người lại yêu thích nó. Để tìm hiểu thêm, mời bạn tham khảo bài viết sau đây nhé.
Tiệc BBQ là gì?
BBQ là tên viết tắt của từ Barbecue, phát âm trong tiếng Việt là ba bể kiu. BBQ được dùng để chỉ tên các món BBQ bằng than, vỉ BBQ,… Các loại thịt thường được sử dụng là thịt bò, thịt lợn, thịt gà, thịt bê, thịt cừu.
Tiệc BBQ là loại hình tiệc trong đó món chính là món BBQ, nguyên con BBQ hoặc BBQ ngoài trời, trong nhà bằng máy hút khói. Nguồn gốc của loại hình nghỉ lễ này đã xuất hiện từ lâu ở New Zealand, Mỹ, Anh, Úc, Nam Mỹ, Nam Phi. Cho đến nay, tiệc BBQ đã du nhập vào Châu Á, đặc biệt là ở nước ta, Việt Nam.
Tiệc BBQ đã trở thành xu hướng được ưa chuộng. Giới trẻ đặc biệt thích những buổi tối BBQ thịt. Để đáp ứng nhu cầu này, nhiều nhà hàng, quán BBQ đã ra đời và thu hút rất nhiều khách hàng.
Khi tổ chức tiệc BBQ ngoài trời, đây vừa là cơ hội để thưởng thức đồ ăn vừa là cơ hội để quây quần bên nhau như một gia đình. Ngồi quây quần bên bếp than cùng nhau trò chuyện, thưởng thức món thịt BBQ thơm phức là khoảng thời gian ý nghĩa nhất. Ngoài ra, những nhóm bạn bè, đồng nghiệp cần tụ tập cùng nhau trong những dịp quan trọng hoặc vắng mặt dài ngày thì tiệc BBQ là một gợi ý tuyệt vời.
Tiệc BBQ gồm những gì?
Thông thường, thực đơn tiệc BBQ sẽ bao gồm 3 nhóm món chính:
- Salad: 3-4 món gồm rau củ ăn kèm nước sốt và salad tùy chọn.
- Khai vị: Có 3-4 món gồm thịt nguội, chả giò, tôm, cua, nghêu, hàu, súp.
- Món chính: Có khoảng 10 món như cơm chiên, mì xào, rau xào và các món nướng như gà nướng, bạch tuộc nướng sa tế, thịt ba chỉ xiên rau củ, sườn BBQ, hải sản BBQ,…
- Tráng miệng: Bao gồm trái cây, chè, kem, thạch,… để kết thúc buổi tiệc BBQ một cách trọn vẹn và trọn vẹn nhất.
- Đồ uống: Bạn có thể sử dụng rượu vang, nước trái cây, nước ngọt, bia,… theo sở thích của bạn.
Ngoài ra, thực đơn tiệc BBQ thơm ngon thường được tổ chức tại nhà bao gồm các món chính như:
- Bạch tuộc nướng đá
- Sườn nướng
- Gà cuộn nướng tỏi
- Heo nướng hoa quả
- Cá hồi cuộn rau củ nướng
- Bò nướng hành
- Nấm Nhồi nướng Tôm
- Cá rô phi nướng sả ớt
- Sò nướng mỡ hành
- Vịt nướng nhồi táo
- Bò cuộn nấm kim châm
- Tôm nướng muối
- Bạch tuộc nướng sa tế
- Đùi gà nướng cay
- Xiên nướng than
- Thịt bò bọc lá trầu
- Sườn heo nướng Hàn Quốc
Các hình thức tiệc BBQ
Có hai loại hình và địa điểm tổ chức tiệc BBQ: trong nhà và ngoài trời. Chính xác hơn thì như sau:
Tiệc BBQ ngoài trời
Các địa điểm BBQ BBQ ngoài trời thường có diện tích rộng rãi, thoáng mát, thuận tiện cho mọi người di chuyển. Lúc này cần chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ như vỉ BBQ, đĩa, thìa, bàn ăn, bát, gia vị, nước sốt, đồ uống, khăn ăn,…
Tuy nhiên, khi tổ chức tiệc BBQ ngoài trời, bạn cũng cần chú ý đến thời tiết, môi trường. Điều này là do nó có thể ảnh hưởng đến trải nghiệm của mọi người trong bữa tiệc, đặc biệt nếu trời mưa hoặc gió mạnh. Vì vậy, một địa điểm có mái che sẽ giúp buổi tiệc tránh được mưa hoặc ánh nắng trực tiếp.
Tiêc BBQ trong nhà
Khi tổ chức tiệc BBQ tại nhà, bạn không phải lo lắng quá nhiều về thời tiết. Nhưng một điều quan trọng là phải thông khói ra bên ngoài để tránh bị ngạt thở. Chú ý khu vực thông gió để khói, bụi than không đọng lại trong nhà. Để giải quyết vấn đề này, sân trước hoặc sân sau là nơi tổ chức lý tưởng, đảm bảo cả không gian và độ thông thoáng.
Kinh nghiệm tổ chức tiệc BBQ bạn cần biết
Dưới đây là một số kinh nghiệm và lưu ý khi tổ chức tiệc BBQ:
- Số lượng khách mời: Số lượng khách mời sẽ quyết định sự kiện sẽ được tổ chức như thế nào. Nếu bạn có thể tìm ra con số chính xác thì tốt hơn. Kế hoạch sau đó sẽ đảm bảo chi tiết hơn và sạch sẽ.
- Chọn vị trí phù hợp: Bạn cần xác định vị trí đó là thuê hay nằm ở sân sau nhà mình. Từ đó xác định các vấn đề liên quan như hệ thống nước, thiết bị BBQ, bãi đậu xe, nhà vệ sinh, chi phí thuê cao hay thấp,…
- Chuẩn bị dụng cụ, nguyên liệu cho bữa tiệc BBQ: Các dụng cụ cần chuẩn bị như vỉ BBQ, than củi, vỉ BBQ, bật lửa, báo để đốt lửa, bát, đũa, thìa, nĩa,… Nguyên liệu cần chuẩn bị như thịt, rau, xúc xích, hải sản, các loại gia vị như tiêu, nước sốt, muối.
- Phân công người BBQ thịt: Phân công 1-2 người BBQ thịt hoặc thay phiên nhau BBQ thịt. Chọn người có kinh nghiệm và nhanh tay để nấu món ăn nhanh và tránh bị cháy.
- Chọn quần áo phù hợp: Vì phải hấp thụ nhiều năng lượng cho cơ thể và protein từ thịt BBQ nên bạn sẽ có cảm giác no rất nhanh. Vì vậy, hãy mặc trang phục thoải mái để bạn có thể di chuyển dễ dàng trong suốt bữa tiệc. Ngoài ra, vì có thể phải tiếp xúc với khói bụi và tiệc BBQ đơn giản nên bạn nên mặc quần áo thường ngày, không quá cầu kỳ.
- Chọn đồ uống phù hợp: ngoài nước ép trái cây, bạn có thể lựa chọn cocktail hoặc bia pha với các nguyên liệu khác. Những đồ uống này sẽ giúp cơ thể tiêu hóa nhanh hơn.
Sắp xếp dọn dẹp sau bữa tiệc: Sau bữa tiệc, mọi thứ sẽ rất lộn xộn, vì vậy hãy nhớ nhặt hết rác và than củi còn sót lại. Sau đó vứt chúng đi ở những khu vực dành cho mục đích này.
Đặt tiệc ở đâu uy tín, chất lượng?
Bạn đang tìm địa chỉ đặt tiệc BBQ uy tín, chất lượng thì Tiệc Sài Gòn chính là sự lựa chọn ưu tiên của khách hàng. Tiệc Sài Gòn chuyên cung cấp dịch vụ đặt tiệc trọn gói tại TP.HCM và các tỉnh lân cận. Trong quá trình hoạt động, hàng nghìn bữa tiệc tiện nghi, sang trọng đã được Tiệc Sài Gòn tổ chức thành công, mang lại niềm hạnh phúc và tự hào đặc biệt cho chủ nhà.
Những lý do khách hàng nên chọn Tiệc Sài Gòn:
- Xây dựng thực đơn với các món ăn chất lượng, trang trí theo concept của bữa tiệc. Do đó đáp ứng được mọi yêu cầu của khách hàng từ người bình dân đến khách hàng VIP.
- Hỗ trợ số lượng món ăn theo thỏa thuận với khách hàng.
- Đảm bảo chất lượng, độ tươi, vệ sinh của các món ăn trên bàn trước khi phục vụ khách.
- Đảm bảo nguồn gốc nguyên liệu nhập khẩu rõ ràng. Trước khi chế biến, bếp ăn của công ty sẽ tuyển chọn, kiểm tra nghiêm ngặt để tạo ra những món ăn thơm ngon.
- Hỗ trợ tận tình trước, trong và sau khi bữa tiệc kết thúc, giúp khách mời trải nghiệm bữa tiệc trọn vẹn, ý nghĩa và thoải mái nhất.
- Luôn sẵn sàng lắng nghe và đổi mới dựa trên phản hồi của khách hàng để mang đến chất lượng dịch vụ tốt nhất cho khách hàng.
Chi tiết liên hệ:
- Địa chỉ: 09 Núi Thành, Phường 13, Quận Tân Bình, TPHCM
- MST: 0313351623
- Email: tiecsaigon@gmail.com
- Hotline : 093.777.6127 – 0936.1111.40 – 0901445723
- Website: https://tiecsaigon.com/
Ở trên bạn sẽ tìm thấy mọi thứ bạn cần biết tiệc bbq gồm những gì mà chúng tôi chia sẻ với bạn. Đây đều là những kinh nghiệm được rút ra từ nhiều lần tổ chức tiệc để mang lại sự trọn vẹn và suôn sẻ nhất.
